L'automne est bien installé et il est temps de commencer votre cure annuelle de vitamine D.
Plus de 8 Français sur 10 manquent de vitamine D, c'est-à-dire qu'ils ont moins de 30 ng de vitamine D par millilitre de sang. 50 % des Français sont même à moins de 20 ng/mL.

Une étude réalisée en région Rhône-Alpes et en Gironde entre février et avril 2009 auprès de 281 hommes âgés de 19 à 59 ans a trouvé que 94 % d'entre eux manquent de vitamine D, plus d'un sur quatre (27 %) étant même en déficit sévère. Leur taux était inférieur à 12 ng/mL !

En particulier, les personnes de plus de 70 ans synthétisent 4 fois moins de vitamine D qu'une personne jeune, à exposition comparable, à cause du vieillissement de la peau. Une personne âgée sortant peu sera presque automatiquement carencée. De même, les enfants sont très souvent en déficit de vitamine D, parce que trop peu exposés au soleil.
C'est très ennuyeux.
En effet, les déficits en vitamine D sont liés à un grande variété de problèmes de santé :
- risque de fracture (1) ;
- risque de certains cancers (2) ;
- diabète et maladie de Parkinson (3) ;
- risque de décès précoce (4) ;

- risque de grippe (5) ;
- dépression (6).

Tous ces risques peuvent être facilement réduits : il suffirait d'informer la population que chacun doit prendre un peu de vitamine D, d'octobre à mars. Pour moi, le fait que les autorités restent silencieuses est un scandale de santé publique : en informant mieux la population, elles pourraient faire économiser des dizaines de milliards d'euros chaque année aux systèmes de santé, grâce à toutes les maladies qui seraient évitées.

Une telle campagne d'information permettrait surtout d'épargner à des centaines de milliers de personnes des traitements lourds, coûteux, pénibles, quand ils ne sont pas mutilants, pour des maladies qui auraient pu facilement être prévenues grâce à des apports adéquats en vitamine D.
C'est pourquoi, à notre échelle, nous entreprenons cette grande campagne d'information sur la vitamine D. J'appelle tous les lecteurs responsables de S&N non seulement à se prendre en main eux-mêmes, mais également à en parler à leur entourage en transférant largement ce message, et même à offrir partout autour d'eux de la vitamine D, un cadeau original, pas cher, et franchement utile.

Contrairement à une idée fort répandue, vous n'avez pas besoin d'aller chez le médecin pour vous faire prescrire des ampoules de vitamine D.

Les ampoules de vitamine D prescrites par les médecins et vendues en pharmacie sont des doses massives de 100 000 , 200 000 Unités Internationales (UI), voire plus.
Il s'agit de doses thérapeutiques, c'est à dire à prendre en cas d'urgence, pour faire cesser des symptômes évidents de carence.
Mais cela revient à prendre un mois de soleil en pleine figure en l'espace de quelques minutes.
Non seulement ce n'est pas physiologique, car nous fabriquons un peu de vitamine-D3 chaque fois que nous nous exposons régulièrement au soleil, mais l'organisme peine à utiliser et stoker cette arrivée massive de vitamine D.

En principe, la vitamine D est fabriquée naturellement par votre corps, sous l'effet des rayons UVB du soleil. Mais encore faudrait-il, pour en avoir assez, que vous vous exposiez tous les jours, y compris le torse, pendant au moins 30 minutes, et ce à la mi-journée.

Pour tous ceux d'entre nous qui vivent dans des régions froides ou pluvieuses, ou qui travaillent dans des bureaux, c'est un défi impossible à relever d'octobre à mars, au minimum. La prise de compléments est donc nécessaire, et elle devrait même être systématique chez les personnes de plus de 70 ans, dont la peau absorbe 4 fois moins les UVB que les autres, et qui ne synthétisent donc presque plus de vitamine D.

Mais même si vous êtes jeune et que vous vous êtes fortement exposé cet été, il faut savoir que les réserves que vous aviez constituées sont probablement déjà consommées aujourd'hui. En effet, votre corps en consomme 5000 UI (unités internationales) par jour, soit près de cinquante fois plus que ce qu'apporte votre alimentation.

Vous ne pouvez malheureusement même pas compter sur les aliments enrichis en vitamine D, y compris le lait : c'est un simple argument marketing pour vous les faire acheter, sans réel bienfait pour vous. Les aliments enrichis en vitamine D n'apportent qu'une petite proportion des doses officielles conseillée. En aucun cas ils n’ont d'effet sur les maladies susceptibles d’être améliorées par la vitamine D.

Vous devez viser un taux de vitamine D dans votre plasma supérieur à 30 ng/mL, le taux optimal se situant entre 30 et 60 ng/mL. (7)
Mais comme vous ne pouvez pas passer votre temps à vous faire des analyses sanguines, vous n'avez pas d'autre choix que de contrôler les quantités de vitamine D que vous absorbez.

Chez l’enfant en période de croissance, y compris l’adolescence, les besoins s’évaluent entre 600 à 1 500 UI par jour.
La même dose est recommandée chez l'adulte.

 
En revanche, après 60 ans, on conseille habituellement 1 000 à 1 500 unités par jour. (8) Cette supplémentation est indispensable du fait de la moindre capacité de la peau à synthétiser la vitamine D.

Depuis 2007 pour la femme enceinte et allaitante la société Canadienne recommande un apport oral de 2000 UI par jour.
Pour une personne adulte en bonne santé, une dose quotidienne de 600 à 1500 UI d'un complément de vitamine D par jour est conseillée, ce qui ne pose aucun problème si vous achetez un complément correctement dosé.*

A noter par ailleurs que vous n'avez strictement aucun risque d'intoxication à cette dose : selon le spécialiste mondial de la vitamine D, le Professeur Holick, « il faudrait probablement prendre entre 30 000 et 50 0000 UI par jour pendant une très longue période pour risquer d'être intoxiqué.

Il existe plusieurs formes de vitamine D dans le commerce. Mais une seule correspond à la vitamine D naturellement fabriquée par la peau : c'est la vitamine D3, ou cholécalciférol.

Il semble qu'elle possède une activité biologique supérieure car, lorsqu'on donne à des hommes une dose de 50 000 UI, le taux reste plus élevé dans le sang au bout de trois jours que lorsque ce sont d'autres formes de vitamine D, comme la D2.

Pour faciliter son absorption, vous devez consommer votre vitamine D3 avec de la graisse, donc au milieu d'un repas.
Toutefois, certains fabricants vendent la vitamine D3 directement sous forme huileuse. Je trouve personnellement que c'est le plus pratique :

• Vous avez un petit flacon spécialement conçu pour être transportable sans risque de se casser, et que vous pouvez avoir en permanence dans le tiroir de votre bureau, votre sac-à-main, ou même votre poche.
• Un seul flacon dure six mois, soit une saison entière de vitamine D (octobre à mars), pour une personne.
• Il suffit d'en prendre une à trois gouttes, directement sur la langue, à n'importe quel moment de la journée (cela n'a pas de goût, sauf peut-être un léger goût d'orange).
• Le flacon est muni d'une pipette qui vous permet de prendre très facilement vos gouttes, sans risque de surdosage.
• Il n'y a pas à casser d'ampoule, ni à avaler de comprimé ou de gélule indigeste.

A ma connaissance, il y a deux marques en France qui commercialisent la vitamine D3 de cette façon : le laboratoire Lescuyer, et le laboratoire D-Plantes.

Point de vue qualité de la vitamine D3, c'est équivalent : il s'agit dans les deux cas d'une forme huileuse de cholécalciférol hautement assimilable et d'origine naturelle. Les flacons contiennent, dans les deux cas, 20mL de vitamine D3.

La différence est que, dans chaque goutte, vous avez 400 UI de vitamine D3 chez D-Plantes contre 100 UI chez Lescuyer.
Pour avoir 1200 UI par jour, vous devez donc prendre 12 gouttes du produit Lescuyer (cliquez ici) mais seulement 3 gouttes chez D-Plantes (cliquez ici).

Le flacon D-Plantes est un peu plus cher (23 euros contre 16 euros), mais vous n'aurez besoin d'en acheter qu'un seul pour 5 mois, contre quatre dans l'autre cas.

A noter que la vitamine D3 est, expérimentalement, un inhibiteur puissant des tumeurs. Elle peut « ordonner » à des cellules cancéreuses de se comporter à nouveau comme des cellules saines. Elle favorise leur suicide cellulaire et freine leur prolifération. (9)

Mais il existe d'autres formes de vitamine D3 disponibles dans le commerce, comme la vitamine D sous forme de comprimé (cliquez ici), la vitamine D3 Solgar en magasin bio, sous forme de softgels (sortes de gélules), et bien sûr les produits vendus en pharmacie.
C'est à vous de faire le choix.
A votre santé !
Jean-Marc Dupuis

PS : A noter qu'en prenant de la vitamine D, vous réduirez votre risque d'attraper la grippe cette année.
Dans l’hémisphère nord, la grippe sévit surtout d’octobre à mars, alors que dans l’hémisphère sud, elle se manifeste d’avril à septembre. Si l’on regarde les données concernant les épidémies de grippe aux États-Unis et en France de 1972 à 2008, on voit que le pic de l’épidémie est intervenu une fois en novembre, 4 fois en décembre, 5 fois en janvier, 12 fois en février et 4 fois en mars.

Ces épidémies coïncident avec les plus bas taux de vitamine D dans la population pendant ces périodes.
La vitamine D est un sujet si important que nous avons publié un dossier Santé Nature Innovation complet à ce sujet ce mois-ci. Vous le recevrez en prime si vous vous abonnez aujourd'hui. Pour commander directement Santé Nature Innovation, cliquez ici.
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* En France, les autorités ont fixé arbitrairement les AJR (Apports Journaliers Recommandés), à 200 UI par jour, soit 5 microgrammes, mais ce chiffre ne repose sur aucune justification scientifique. Les études réalisées sur la vitamine D montrent un effet préventif à partir d'une dose d'au moins 1000 UI par jour (25 microgrammes).
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Sources :
(1) Heike A. Prevention of Nonvertebral Fractures With Oral Vitamin D and Dose Dependency. Arch Intern Med. 2009;169(6):551-561.
(2) Cancer Lett 2003 ; 192 : 145-149. J Natl Cancer Inst 2005 ; 97(3) : 199-209.

(3) Sur le diabète : Anastassios  G. Pittas, Jason Nelson, Joanna Mitri, William Hillmann, Cheryl Garganta, David Nathan, Frank Hu, Bess Dawson-Hughes ; Vitamin D Status and Progression to Diabetes in Patients at Risk for Diabetes : An Ancillary Analysis in the Diabetes Prevention Program Randomized Controlled Trial. American Diabetes Association, 71st Scientific Sessions.
Sur la maladie de Parkinson : Marian L. Evatt ; Mahlon R. DeLong ; Meena Kumari ; Peggy Auinger ; Michael P. McDermott ; vin Tangpricha ; High Prevalence of Hypovitaminosis D Status in Patients With Early Parkinson Disease. Arch Neurol, Mar 2011;68:314-319.
(4) Gillie O. Scotland's health deficit : An explanation and a plan. London : Health Research Forum Publishing, 2008.
(5) Urashima M, Segawa T, Okazaki M, Kurihara M, Wada Y, Ida H. Randomized trial of vitamin D supplementation to prevent seasonal influenza A in schoolchildren. Am J Clin Nutr 2010;91:1255-60.
(6) Bertone-Johnson ER, Powers DI, Spangler L, Brunner RL, Michael YL, Larson JC, Millen AE, Bueche MN, Salmoirago-Blotcher E, Liu S, Wassertheil-Smoller S, Ockene JK, Ockene I, Manson JE ; Vitamin D intake from foods and supplements and depressive symptoms in a diverse population of older women. Am J Clin Nutr. 2011 Aug 24.
(7) Taux recommandé par LaNutrition.fr
(8) Actu-match | mardi 31 juillet 2012
(9) Dossier spécial vitamine D, automne 2012, Lanutrition.fr

Voici quelques livres sélectionnés dans la bibliothèque de Jean-Marc Dupuis :
- Sur le cancer, Anticancer : Les gestes quotidiens pour la santé du corps et de l'esprit, de David Servan-Schreiber.
- Sur l'ostéoporose, Lait, mensonges et propagande, de Thierry Souccar.
- Sur le diabète, Nouveau régime IG Diabète, de Jacques Médart et Angélique Houlbert.
- Sur la maladie de Lyme, Maladie de Lyme : Mon parcours pour retrouver la santé, de Judith Albertat.
- Sur l'alimentation, Les surprenantes vertus du jeûne, de Sophie Lacoste.
- Sur le cancer et les maladies cardiovasculaires, Vitamine D : Mode d'emploi, du Dr Brigitte Houssin.
- Sur l'amincissement, Le Nouveau régime Atkins, d'Eric Westman.
- Sur la maladie d'Alzheimer et le diabète, Boire mieux pour vivre vieux, du Pr Roger Corder.
- Sur la vivacité cérébrale, Un cerveau à 100%, d'Eric Braverman.
- Sur le cholestérol, Cholestérol, mensonges et propagande, de Michel de Lorgeril.
- Sur la fibromyalgie et les maladies chroniques, Les clés de l'alimentation santé : Intolérances alimentaires et inflammation chronique, du Dr Michel Lallement.
Cliquer sur l'un des liens ci-dessus vous emmènera directement vers le site Amazon.fr qui offre les conditions les plus avantageuses pour vous procurer l'un de ces livres.
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Pour la sauvegarde des abeilles, des cultures et de la biodiversité, je soutiens l’action menée par le site :

http://www.corps-esprit.net/article-abeilles-le-massacre-autorise-112133968.html

Je crois vraiment que tout le monde devrait connaître les infos révélées par la vidéo, et je vous encourage vivement à la faire circuler.

Surtout, dites bien à vos amis que nous devons tous agir très vite, avant que les multinationales agrochimiques ne remettent sur le marché de nouveaux produits toxiques pour les abeilles et la nature - en changeant simplement le nom de leur produit interdit, comme la loi les y autorise. (Véridique : c'est déjà arrivé avec le Cruiser, rebaptisé Cruiser 350 pour contourner une interdiction du Conseil d'Etat en Suisse!).

Merci par avance pour tout ce que vous pourrez faire pour la sauvegarde des abeilles, des cultures et de la biodiversité.

Pour nous aujourd’hui, et pour les générations futures.

Lien vers la vidéo: http://www.pollinis.org/petitions/video_pesticides.html.

Regardez la vidéo jusqu'au bout !

Lien vers la pétition: http://www.pollinis.org/petitions/petition_neonicotinoides.php

Participez activement à la sauvegarde des abeilles, sauvez notre vie et celle de nos enfants !

DIFFUSEZ , SIGNEZ !  Donnez 5 minutes de votre temps pour sauver la Terre. Les industries chimiques s'enrichissent en détruisant, sous le regard complaisant des autorités publiques, des ministres d'état !

.

Albert Einstein : "Si l'abeille disparaît, l'humanité en a pour quatre ans."

Et voici en partage une vidéo de mon ami Ludo en Nouvelle-Calédonie sur l'Île de Lifou, apiculteur averti et passionné. Pour que le miracle des abeilles se perpétue!...

Source: http://bi-ne-drehu.over-blog.com/

Tout ce que vous voulez savoir sur les abeilles en quelques clics!

Le Monde.fr avec AFP | 22.10.2012 à 14h01 • Mis à jour le 23.10.2012 à 13h55

Réagissant à ces deux avis, le Pr Gilles-Eric Séralini a demandé lundi 22 octobre que les études de Monsanto qui ont servi à autoriser des OGM soient publiées et "décortiquées" comme les siennes, lors d'une conférence de presse à Caen. "Les études de Monsanto qui ont permis des mises sur le marché sont gardées secrètes tandis que les nôtres, on les décortique jusqu'à la moëlle. Moi, mes tests, pour l'instant, ils n'ont servi ni à l'autorisation ni à l'interdiction des produits", a déclaré l'universitaire.

"Qu'on arrête un peu de rigoler aujourd'hui et qu'on sorte des tiroirs les produits et les façons dont ils ont été évalués. Qu'on arrête de jouer à cache cache", a ajouté le professeur. "Là, on comprendra que les études qu'ils ont faites sont carrément insuffisantes, avec une puissance statistique qui, je vous le promets, sera encore inférieure à la nôtre. Il ne faut pas prendre la santé des enfants en otage", a-t-il martelé. Ce dernier a à nouveau plaidé pour l'interdition du maïs NK 603. Il a cependant reconnu qu'une interdiction immédiate de tous les OGM poserait "une difficulté économique", dans la mesure où une majorité du bétail européen est nourri avec du soja transgénique.

PARIS VEUT UNE REMISE À PLAT DU DISPOSITIF EUROPÉEN D'ÉVALUATION

De son côté, le gouvernement français a, lui, souhaité une "remise à plat du dispositif européen d'évaluation, d'autorisation et de contrôle des OGM et des pesticides", a annoncé lundi 22 octobre le ministre de l'agriculture, Stéphane Le Foll.

Cependant, rappelle-t-il, l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) et le Haut Conseil des biotechnologies (HCB), qui ont publié lundi leurs avis, ont estimé que l'étude française du Pr Séralini sur le maïs transgénique NK603 de Monsanto et l'herbicide Roundup du même industriel "n'est pas de nature à remettre en cause les précédentes évaluations". Les organismes sanitaires français ont en effet nié tout lien de causalité entre les événements observés, à savoir un risque accru de tumeurs mammaires et d'atteintes hépato-rénales chez les rats, et la consommation de maïs NK603, traité ou non avec l'herbicide Roundup.

Lire : Les autorités scientifiques françaises critiquent les travaux de M. Séralini

"Sur cette base, il n'y a donc pas lieu de revenir sur les autorisations accordées au maïs NK603 et à l'herbicide Round-up", poursuit le ministère. En revanche, "le gouvernement retient la proposition formulée par l'Anses de renforcer les études sur les effets à long terme de la consommation des OGM et des pesticides, qui doivent intégrer ces thèmes au niveau national et communautaire", ajoute le ministère.

"Dans ce contexte, la détermination du gouvernement pour maintenir le moratoire en France des OGM autorisés à la culture dans l'Union européenne est réaffirmée", poursuit-il. La France avait déclenché une clause de sauvegarde suspendant la culture du maïs transgénique sur son sol en 2008. Cette clause, invalidée en septembre 2011 par la Cour européenne de justice, a été représentée au printemps 2012.

"LES ÉTUDES SCIENTIFIQUES SUFFISANTES À CE STADE"

Les études scientifiques qui président à la mise en marché des produits OGM "sont suffisantes à ce stade" pour permettre aux politiques de prendre des décisions, a estimé jeudi Philippe Gratien, au nom des semenciers français (Initiatives Biotechnologies Végétales). "Comment comprendre la volonté du gouvernement de vouloir remettre tout à plat ?", s'interroge M. Gratien. 

Ces procédures en Europe "sont parmi les plus strictes du monde : elles ont été mises en place afin de n'autoriser la mise sur le marché que des produits qui répondent aux exigences de sécurité sanitaire définies par la législation", affirme-t-il. "Lorsqu'ils souhaitent mettre sur le marché un nouveau produit [OGM ou pesticide], ce sont les industriels qui fournissent aux autorités compétentes l'intégralité des données brutes du dossier", poursuit-il en soulignant que ce sont aussi les industriels qui les financent pour un montant "compris entre 50 et 100 millions d'euros pour un OGM et près de 200 millions d'euros pour un pesticide".

ÉTUDES SUR LES EFFETS À LONG TERME

Il faut à l'avenir "des études à long terme, des études qui portent sur les effets cumulés des OGM et des pesticides qui les accompagnent et revoir la procédure d'évaluation", a confirmé la ministre de l'écologie Delphine Batho en marge du SIAL, le Salon international de l'alimentation, jusqu'à jeudi à Villepinte. Et d'ajouter que l'étude Séralini "a au moins un mérite : elle a mis en avant la nécessité de bouger", même si elle "n'est pas conclusive" et qu'elle est "controversée".

Après la publication de l'avis des autorités sanitaires, Greenpeace a aussi demandé la révision des procédures d'évaluation des OGM en Europe "afin que celles-ci prennent obligatoirement en compte des études indépendantes menées sur le long terme". "Ces procédures ne doivent pas évaluer uniquement l'impact sanitaire des OGM mais aussi prendre systématiquement en compte leurs impacts socio-économiques", a déclaré Anaïs Fourest, chargée de campagne OGM pour l'ONG, dans un communiqué.

Les industriels des semences, qui ont accueilli avec "une certaine sérénité" les conclusions du HCB, jugent en revanche qu'une nouvelle étude indépendante, telle que recommandée, "ne va rien apporter". "Des études de longue durées il y en a déjà eu : on ne voit pas ce que ça va apporter de nouveau", a indiqué Philippe Gracien, président du Groupement national interprofessionnel des semences (GNIS). "On risque de rajouter de la peur dans l'esprit du consommateur. Il faut surtout que le gouvernement fasse de la pédagogie après ces images choc, qui ont frappé les esprits", poursuit Delphine Guey, responsable du dossier OGM au GNIS. L'étude de M. Séralini était accompagnée de photos montrant des rats qui avaient développé des tumeurs de la taille d'une balle de ping-pong.

INTERDIRE LA VARIÉTÉ DE MAÏS

Le professeur Gilles-Eric Séralini a estimé quant à lui que les recommandations pour une nouvelle étude à long terme est un "progrès", mais estime qu'entre temps, il faut "interdire" le maïs concerné. "Aujourd'hui, l'enjeu est un enjeu de santé publique. Une étude de deux ans, ça prend quatre ans à mettre en place et à analyser, et pendant ces quatre ans, qui va encore être malade ou mourir à cause de ces produits mal évalués ?", a-t-il lancé.

"Si la puissance statistique est insuffisante pour valider les résultats de l'étude, il est urgent de coordonner, sous l'autorité de l'Etat, une recherche indépendante à la mesure du risque potentiel identifié. Il faut dans l'attente de cette nouvelle étude interdire cette variété. Il ne saurait être question d'autoriser ce qu'on ne sait évaluer", estime quant à lui Benoît Hartmann, porte-parole de France nature environnement.

Pour le député écologiste Noël Mamère, le HCB "n'est pas suffisamment indépendant pour avoir une pertinence". "L'étude du professeur Séralini est aujourd'hui l'objet d'une véritable guerre lancée par les multinationales aidées par beaucoup d'instances scientifiques dites 'indépendantes'", a-t-il déclaré. "Nous réclamons que l'on revoie totalement, en France comme en Europe, la composition et la nomination d'organismes comme le Haut Conseil (...) Tant qu'il n'y aura pas de représentants des consommateurs et des associations dans ce type d'organismes, on ne pourra pas croire à leur indépendance", a-t-il encore considéré.

Ajoutée par Alsace20 le 12 nov. 2009

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Le thym, c'est excellent avec l'agneau, certes, mais également en tant que plante médicinale, excellente pour ses propriétés antiseptiques dans les cas de gastro-entérites ou d’affections respiratoires.

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